Ep .4 - Davide Bernardi: a lezione di ospitalità. Da direttore d’hotel ai banchi di scuola

Davide Bernardi, dopo una carriera di successo come direttore d'hotel, ha deciso di trasmettere il suo sapere alle nuove generazioni. In questo episodio, si discute della sua transizione dal mondo operativo dell’hotellerie a quello dell’insegnamento, e di cosa riserva il futuro per i giovani che si affacciano al mondo del turismo.
Sarà possibile trovare nuove leve motivate o sarà sempre più difficile reclutare giovani talenti per il settore?