Ep. 3 Gaetano Barbuto: con le mani in pasta. Come si diventa il “principe” del breakfast italiano.

Gaetano Barbuto, noto come il "principe" del breakfast italiano, ha trasformato la colazione in hotel in un'arte.

In questa puntata, Gaetano racconta il suo percorso e spiega come, con passione e dedizione, sia riuscito a rivoluzionare il modo in cui gli alberghi servono la prima colazione.
Da semplici buffet a vere e proprie esperienze culinarie, la sua storia è un esempio di come l'innovazione possa nascere anche dai momenti più quotidiani.